夏の暑さに耐えたものたち・・・
自然農法で夏に雑草や紫蘇が畑を占領してしまうとき、
その陰で暑さを凌ぎ、片づけていると元気に顔を出してくれるものたちがいます。
ミツバとか、唐辛子とか・・・レモンバームも・・・
涼しくなって、夏の残渣を片づけて、収穫します。
長期保存できるものは干します。
レモンバームは、紅茶に入れて♪ 唐辛子は、パスタや炒め物に♪
自然自給菜園 Birdbird
[自然農+ちょっと有機] 三浦半島のエネルギーたっぷりの自然の中で、炭素循環型農法にも興味を持ちながら、野菜を育てていました。所変わって埼玉で再出発をし、無農薬と無化学肥料で栽培。畑や野菜の様子を見ながら、土を耕すかどうか、自家製有機肥料をやるかどうか、などを直感で決めています。虫だけでなく微生物とも友達になって共存していく道を模索しています。自然の一部であり続けるために・・・
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